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ESTATE: APERITIVI SOSTENIBILI E CREATIVI

Data inizio: 14.06.2022
Orario: 14-18
Data Fine: 14.06.2022
Durata: 4 ore
Dove: PADOVA(PD)
Via delle Gramogne, 65

Dettagli del corso

L'Ente Bilaterale Veneto Fvg organizza un workshop di 4 ore su tutto quello che dovete sapere sui Cocktail, Aperitivi e Finger Food con l'attenzione al recycling della materia prima , riservato ai dipendenti, titolari e soci di bar, locali, ristoranti del Veneto.

Quando:  martedì 14 giugno dalle 14-18

Dove c/o scuola Flairtender Via delle Gramogne, 65, 35127 Padova PD

si approfondiranno:

  • cocktail e aperitivi: ricette per ogni preparazione
  • recycling: zero spreco della materia prima
  • Finger food: storia e curiosità
  • Tecniche di impiattamento
  • Le attrezzature, i supporti ed il loro utilizzo
  • Le tecniche di cottura
  • La regola dei dispari
  • Diverse ricette, diverse composizioni organolettiche
  • Approfondimenti sulle principali tipologie di ingredienti

Docenti: esperi di food e beverage

    adesione entro e non oltre il 13 GIUGNO

seguirà conferma di iscrizione

 

 

 

 

 

Beneficiari

Evento riservato ai titolari, soci e dipendenti di locali pubblici, bar e ristoranti.

Il Progetto #CONCILIARETE: i BuoniServizi vita-lavoro è gratuito e finanziato nell'ambito della DGR n. 526 del 28/04/2020  –IL VENETO DELLE DONNE - strumenti per la valorizzazione dei percorsi professionali e la partecipazione al mercato del lavoro.

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